อาหาร

“กองทัพต้องเดินด้วยท้อง” คำพูดอมตะนี้เป็นจริงเสมอ แม้แต่กองทัพคนเหล็กอย่างนัดไตรกีฬาก็เช่นกัน เพราะร่างกายคนเราทุกคน ต่างก็ต้องการพลังงานจากอาหาร ในการดำรงชีวิต โดยเฉพาะเมื่อเป็นร่างกายของนักกีฬาด้วยแล้ว ยิ่งมีความต้องการอาหารมากกว่าปกติ เพราะต้องใช้พลังงานมากในการเล่นกีฬาทุกครั้ง และที่สำคัญไปกว่านั้น คือการกินอาหารของนักกีฬา จะต้องกินอย่างถูกต้องตามหลักโภชนาการอีกด้วย เพื่อที่นอกจากจะได้พลังงานจากอาหารเหล่านั้นแล้ว นักกีฬายังจะได้สารอาหารต่าง ๆ เพื่อไปเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับร่างกายอีกด้วย สำหรับนักไตรกีฬา ก็มีความต้องการอาหาร คล้าย ๆ กับนักกีฬาหรือผู้ออกกำลังกาย ที่ต้องใช้ร่างกายอย่างหนักอื่น ๆ โดยอย่างแรกเลยคือการรับประทานอาหารให้ได้สารอาหารครบ 5 หมู่ คือ คาร์โบไฮเดรต เป็นแหล่งพลังงานสำคัญของนักกีฬา โดยจะเปลี่ยนไปเป็นพลังงานสะสมในรูปแบบของ ไกลโคเจนเพื่อเก็บเป็นพลังงานสำรอง และคาร์โบไฮเดรตที่มาจากอาหาร เช่น ข้าว แป้ง เผือก มันและธัญพืช จะสามารถ สะสมเก็บไว้ในกล้ามเนื้อได้ดีกว่าเครื่องดื่มรสหวาน หรือน้ำตาล ดั้งนั้นควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตจากส่วนนั้นเป็นหลัก และมีความต้องการอยู่ที่ 55-60% ของพลังงานทั้งหมดในหนึ่งวัน โปรตีน เป็นสารอาหารส่วนสำคัญในการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ รวมถึงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย และโปรตีนที่บริโภคควรจะเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ Continue Reading